Caja Sin Blanca 2016 (6 Uds.)
Fresco, mineral y complejo.
74,00€
Sin Blanca 2016 es un vino fiel a su territorio con un estilo fresco, elegante y complejo,las variedades raras, 85% Juan García, Bruñal, Bastardo, Rufete y Tinta Madrid le aportan aromas frescos de frutas rojas, hierba y especias, su singular terruño lo hace muy mineral, con olores a tierra mojada y piedra.
Viñedos de 80 a 115 años sobre suelos de granito, pizarra y arena. Viña orgánica sin tratamientos en 2016 y viñedos en vaso a 650-750 metros.
Vendimia
Entre el 7 y el 22 de septiembre
Fermentación
Espontánea con sus levaduras.
Vinificación
100% hormigón.
Crianza
9 meses en barricas de roble francés (90% viejas; 10% nuevas).
Ph
3,68
Embotellado
13 de Julio de 2017
Número de botellas
8.930
Tapón
Corcho
Volumen (ml)
750 ml
Variedades
Juan Garcia (85%); Otras: Bruñal; Rufete; Bastardo; Tinta Jeromo (15%)
Zona
Denominación de Origen Arribes
Alcohol (% vol.)
13,60
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