De buena jera 17 (Juan García en suelo arcilloso)

Elaborado con uvas de viñedo en vaso sobre suelos de arcilla.

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24,00€

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NOTAS DE CATA

De Buena Jera 2017 es un vino fiel a su territorio con un estilo fresco, elegante y complejo, las variedades raras: Juan Garcia (85%); Bruñal; Rufete; Bastardo; Tinta Jeromo (15%) le aportan aromas frescos de frutas rojas, hierba y especias, su singular terruño lo hace muy mineral, con olores a tierra mojada y piedra.

SOBRE EL VINO

Viñedos de 100 años sobre suelos de arcilla. Viña orgánica sin tratamientos en 2017 y viñedos en vaso a 770 metros.

Vendimia

El 18 de septiembre

Fermentación

Espontánea con sus levaduras.

Vinificación

100% Inox. Racimos enteros.

Crianza

15 meses en barricas de roble francés (100% usadas).

Ph

3,7

Embotellado

10 de Abril de 2019

Número de botellas

1.123

INFORMACIÓN TÉCNICA

Tapón

Corcho

Volumen (ml)

750 ml

Variedades

Juan Garcia (85%); Bruñal; Rufete; Bastardo; Tinta Jeromo (15%)

Zona

Denominación de Origen Arribes

Alcohol (% vol.)

13,13

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