Ecléctico. Blanco Puesta en Cruz con crianza de lías.

Visual

Olfativa

Gustativa

Viñedos de 80 años sobre suelos de granito y arena. Viña orgánica sin tratamientos en 2018 y viñedos en vaso a 700 metros.

Vendimia

Primera semana de septiembre.

Fermentación

Espontánea con sus levaduras.

Vinificación

100% en barricas de roble francés.

Crianza

En barricas de roble francés 100% usadas.

Ph

3,16

Acidez

6,33

Embotellado

30 Marzo de 2019

Número de botellas

1.200

Tapón

Corcho

Volumen (ml)

750 ml

Variedad

Zona

Denominación de Origen Arribes

Alcohol (% vol.)

12,58