Sin Blanca 2016

Fresco, elegante y complejo

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13,00€

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NOTAS DE CATA

Sin Blanca 2016 es un vino fiel a su territorio con un estilo fresco, elegante y complejo,las variedades raras, 85% Juan García, Bruñal, Bastardo, Rufete y Tinta Madrid le aportan aromas frescos de frutas rojas, hierba y especias, su singular terruño lo hace muy mineral, con olores a tierra mojada y piedra.

SOBRE EL VINO

Viñedos de 80 a 115 años sobre suelos de granito, pizarra y arena. Viña orgánica sin tratamientos en 2016 y viñedos en vaso a 650-750 metros.

Vendimia

Entre el 7 y el 22 de septiembre

Fermentación

Espontánea con sus levaduras.

Vinificación

100% hormigón.

Crianza

9 meses en barricas de roble francés (90% viejas; 10% nuevas).

Ph

3,68

Embotellado

13 de Julio de 2017

Número de botellas

8.930

INFORMACIÓN TÉCNICA

Tapón

Corcho

Volumen (ml)

750 ml

Variedades

Juan Garcia (85%); Otras: Bruñal; Rufete; Bastardo; Tinta Jeromo (15%)

Zona

Denominación de Origen Arribes

Alcohol (% vol.)

13,60

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