Tintos y blanco
Delicate, Textured, Balanced
45,00€
Sin Blanca 2015 es un vino fiel a su territorio con un estilo fresco, elegante y complejo,las variedades raras, 85% Juan García, Bruñal, Bastardo, Rufete y Tinta Madrid le aportan aromas frescos de frutas rojas, hierba y especias, su singular terruño lo hace muy mineral, con olores a tierra mojada y piedra.
Viñedos de 80 a 115 años sobre suelos de granito, pizarra y arena. Viña orgánica sin tratamientos en 2016 y viñedos en vaso a 650-750 metros.
Vendimia
Entre el 7 y el 22 de septiembre
Fermentación
Espontánea con sus levaduras.
Vinificación
100% hormigón.
Crianza
9 meses en barricas de roble francés (90% viejas; 10% nuevas).
Ph
3,68
Embotellado
13 de Julio de 2017
Número de botellas
8.930
Tapón
Corcho
Volumen (ml)
750 ml
Variedades
Juan Garcia (85%); Otras: Bruñal; Rufete; Bastardo; Tinta Jeromo (15%)
Zona
Denominación de Origen Arribes
Alcohol (% vol.)
13,60
De Buena Jera 2017 es un vino fiel a su territorio con un estilo fresco, elegante y complejo, las variedades raras: Juan Garcia (85%); Bruñal; Rufete; Bastardo; Tinta Jeromo (15%) le aportan aromas frescos de frutas rojas, hierba y especias, su singular terruño lo hace muy mineral, con olores a tierra mojada y piedra.
Viñedos de 100 años sobre suelos de arcilla. Viña orgánica sin tratamientos en 2017 y viñedos en vaso a 770 metros.
Vendimia
El 18 de septiembre
Fermentación
Espontánea con sus levaduras.
Vinificación
100% Inox. Racimos enteros.
Crianza
15 meses en barricas de roble francés (100% usadas).
Ph
3,7
Embotellado
10 de Abril de 2019
Número de botellas
8.930
Tapón
Corcho
Volumen (ml)
750 ml
Variedades
Juan Garcia (85%); Bruñal; Rufete; Bastardo; Tinta Jeromo (15%)
Zona
Denominación de Origen Arribes
Alcohol (% vol.)
13,13
Visual
Color amarillo verdoso dorado, limpio y brillante, puede presentar sedimentos ya que es un vino que no ha sido filtrado para respetar lo máximo posible sus características naturales.
Olfativa
Vino muy expresivo, complejo, con aromas minerales de su terruño granítico; aromas propios de la variedad, fruta de hueso; flores y montes. Que son acompañados por aromas cremosos de panadería y mantequilla derivados de una corta crianza en barrica.
Gustativa
Vino largo y fresco, pero a la par voluminoso en boca. Se repiten las sensaciones minerales y frutales de la fase olfativa.
Viñedos de 80 años sobre suelos de granito y arena. Viña orgánica sin tratamientos en 2018 y viñedos en vaso a 750 metros.
Vendimia
Primera semana de septiembre.
Fermentación
Espontánea con sus levaduras.
Vinificación
50% en inox y 50% en barricas de roble francés.
Ph
3,06
Acidez
6,64
Embotellado
Marzo de 2019
Número de botellas
2.120
Tapón
Corcho
Volumen (ml)
750 ml
Variedad
Doña Blanca (95%); Otras: Puesta en Cruz; Godello; Albillo (5%)
Zona
Denominación de Origen Arribes
Alcohol (% vol.)
12,46
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