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Ecléctico Maceración Larga 2018

18,00

¡Agotado!

Es una de las producciones limitadas de la bodega, dentro del proyecto Ecléctico. Se trata de una elaboración inspirada en las elaboraciones de nuestro pueblo basadas en una maceración larga. Todos los años se producen del entorno de las 500 botellas, se agota rápido y no esta disponible todos los años.

Cata

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.

Ficha técnica

Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.

DESCRIPCIÓN

Descripción

Es un vino de parcela, seleccionada por dominar Juan García como variedad principal. Pretendemos buscar la parte más fina de una variedad como Juan García criticada en muchas ocasiones por su excesiva rusticidad.

En la zona tradicionalmente se trabajaba en algunos pueblos con maceraciones muy muy largas y nos resultó llamativo el perfil menos rústico que ofrecía Juan García en estas elaboraciones. Después de un par de años probando nos pareció interesante mostrar ese perfil menos conocido de la variedad.

Ecléctico Maceración Larga 2018
18,00