Los vinos a examen, puntuaciones de los vinos y cata Guía Peñín 2022

Las puntuaciones son importantes para las bodegas, porque reafirman el trabajo realizado y son avalan de forma independiente a la bodega la calidad del producto. Por eso las bodegas están muy pendientes de las catas y la publicación de la guía.
En estos días acaban de publicar los resultados de la guía 2022 en la cual hemos obtenido las siguientes puntuaciones

Gracias por un año de confianza

Comenzamos con un viñedo de una hectárea plantado por el bisabuelo de José plantado, y alquilamos tres hectáreas más. Logramos administrar cuatro hectáreas de viñedos únicos y muy viejos, nuestro viñedo “más joven” tiene 80 años.

La variedad principal de uva es Juan García (sin Mouraton) con alrededor del 85-90% del total de vides. El resto (15%) son las siguientes variedades: Bruñal (pecado Baboso Negro); Rufete; Bastardo (pecado Trousseau); y Tempranillo. Las variedades rojas y blancas se mezclan en los mismos viñedos, en los blancos “Doña Blanca” es la variedad principal, pero también tenemos “Puesta en Cruz” (sin Rabigato) como variedad minoritaria.

 

 

Una singularidad que da solo Arribes

Describe Miguel de Cervantes en uno de los pasajes de ‘El Quijote’ el estado de Sancho tras la lucha contra un rebaño de ovejas y cómo le comenta a su amo que si esa noche aparecía el diablo, le daría ‘el hato y el garabato’. La de José Manuel Beneitez y Liliana Fernández no es … Leer más

Un hato nace, pero también se hace

“Ahora bien, sea así como vuestra merced dice —respondió Sancho—; vamos ahora de aquí y procuremos donde alojar esta noche, y quiera Dios que sea en parte donde no haya mantas ni manteadores ni fantasmas ni moros encantados, que si los hay, daré al diablo el hato y el garabato“ El Hato y el Garabato … Leer más

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